在这个快节奏的生活里，我们总想给自己找点小确幸，而甜品无疑是最能带来幸福感的存在之一。今天就来分享一款超简单又好吃的甜品——草莓酸奶冻。

所需材料：

- 新鲜草莓 150克

- 原味酸奶 200克

- 吉利丁片 2片（约5克）

- 白砂糖 适量

- 水果粒（可选：蓝莓、芒果等）

制作步骤：

第一步：准备草莓

将新鲜草莓洗净去蒂，切成小块备用。如果喜欢更细腻的口感，可以用搅拌机打成泥状。

第二步：泡吉利丁片

将吉利丁片放入冷水中浸泡大约5分钟，直到变软。然后捞出挤干水分备用。

第三步：加热混合

在锅中加入少量水和白砂糖，小火加热至糖完全溶解。接着加入泡软的吉利丁片，搅拌均匀直至完全融化。随后倒入原味酸奶，继续搅拌均匀，让酸奶与吉利丁液充分融合。

第四步：组装甜品

将切好的草莓块铺在容器底部，然后将调制好的酸奶液缓缓倒入容器中，确保草莓被酸奶覆盖。最后可以根据个人喜好撒上一些水果粒作为点缀。

第五步：冷藏定型

将装有甜品的容器放入冰箱冷藏至少4小时或过夜，待其凝固成型即可享用。

小贴士：

1. 如果喜欢更加酸甜的口味，可以在酸奶液中加入少许柠檬汁。

2. 吉利丁片也可以用琼脂代替，但需要调整用量以达到最佳效果。

3. 草莓可以换成其他时令水果，比如猕猴桃、香蕉等，同样美味。

这款草莓酸奶冻不仅颜值高，而且制作过程简单快捷，非常适合忙碌的工作日或者周末放松时刻为自己或家人朋友准备一份甜蜜惊喜。快来试试吧！