娃娃菜作为一种营养丰富的蔬菜，不仅味道鲜美，还非常适合家庭日常烹饪。今天就来分享一道简单又美味的家常做法——清炒娃娃菜。
准备食材：
- 娃娃菜一颗（约300克）
- 大蒜几瓣
- 生抽适量
- 盐少许
- 食用油适量
制作步骤：
1. 清洗处理：将娃娃菜剥开叶片，用清水反复冲洗干净，然后切成小段备用。大蒜切片或拍碎备用。
2. 热锅凉油：在锅中倒入适量食用油，开中小火加热后放入蒜片爆香。
3. 翻炒入味：待蒜香味出来后，加入切好的娃娃菜快速翻炒均匀。此时可以加入少量生抽提鲜。
4. 调味出锅：根据个人口味撒上少许盐进行调味，继续翻炒至娃娃菜变软即可关火装盘。
这道清炒娃娃菜色香味俱全，保留了娃娃菜本身的自然甜味，是一道非常健康且容易操作的家常菜肴。无论是搭配米饭还是作为宴客菜品都非常合适。
希望这份简单的家常做法能为您的餐桌增添一抹清新之色！
