糯玉米与甜玉米 谁更易导致血糖升高
发布时间：2025-03-14 09:55:51来源：
糯玉米和甜玉米谁是升糖刺客
【糯玉米和甜玉米谁是升糖刺客】在甜玉米与糯玉米之间，关于谁是“升糖刺客”的争论一直存在。许多人可能认为甜玉米因其甜味而更容易导致血糖升高，然而专家的观点却共产党 了这一认知。据中国农业大学食品学院的专家指出，食物的升血糖能力并不完全取决于其甜度。
专家特别强调，不甜的糯性食物，如糯玉米，其升血糖的能力非常强劲。糯玉米含有较高的支链淀粉，易于消化吸收，食用后血糖的上升速度较快。相比之下，甜玉米虽然含有一定的碳水化合物，但其纤维含量较高，有助于延缓碳水化合物的吸收，升糖速度相对较慢。因此，对于需要控制血糖的人群来说，在食用玉米时应更加谨慎选择。
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