投资火爆项目做快餐需要几个人
2019-11-08 09:29  贵网  进入贵社区   复制本文地址

  最近有些人想要做快餐店的投资,可是自己一个人不知道做不做得来,在网上查询过很多的加盟店的信息,始终都很疑惑,如果要加盟快餐店,到底做快餐需要几个人呢?接下来一起来看看以下的介绍吧。

  现在人们对于特色餐饮很喜欢,而生意的火热,让很多投资商看到了商机。那么,做速食快餐适合几个人一起经营?烧汁虾米饭是实力品牌,它上餐速度快,口感好,丰富多样的美食营养价值也高,深受消费者们的喜欢。下面就让我们来一起详细的了解吧!

  烧汁虾米饭是很受欢迎的美食品牌,在行业中的口碑很好,拥有稳定的发展空间,适合广大投资商前来加盟。做速食快餐适合几个人一起经营?选择烧汁虾米饭开店,投资者可以根据自己的情况而选择雇佣人员,而且自己一个人就可轻松加盟这个店面。

做快餐需要几个人

  做快餐需要几个人

  弄清快餐四要素,避免犯大错

  餐饮作为快餐,它主要涉及到四个要素,分别是:经济实惠,方便快捷,味道合格和干净卫生。合起来一共16个字,基本上概括了快餐所要涉及到的主要方面,对于有志于做快餐的老板,一定要明白这十六个字所代表的意义,弄清它们之间的内在联系与脉络,然后有的放矢去抓趋利避害,方可避免犯大错。

  经济实惠

  经济实惠在快餐要素里面排第一,它永远是快餐的最核心竞争力,相同条件情况下,你家快餐哪怕是比别人家便宜一元钱,多可能带来的客流量可能会有翻倍的效果,对于消费者来说,提供相同产品的快餐商家之间,所竞争的就是那几块钱而已,因此,做快餐的老板,必须让自己的菜品符合“经济实惠”这个要件。

  有朋友可能会说,市面上不是有很多那些30、40元的快餐盒饭么?没错,任何市场都有细分,在快餐市场,也确实存在那部分消费得起高价快餐的人群,但大家不妨去研究,有几个做高档快餐的能持久?基本上,几个月就换一批,花样虽然很多,但生命力非常有限,属于短命鬼的类型。

  有例外么?有的,但基本都是特殊场合,比如各地展会的那些内部快餐区,比如火车上的快餐,这些外面连10块钱都不值的东西,他们可以堂而皇之的卖30元,靠的是垄断,而不是市场。因此,除非特殊情况,只要是让消费者自己掏腰包,在可选择情况下,再有钱的消费者,也一定会考虑经济实惠的快餐。

  那些来不来就想做高价快餐的创业者,不管他们的外卖盒多么精美,噱头多么足,营销多么厉害,他们所能获得的只能是短期效益和眼球效应,要想长久的生存下去,基本上没有可能,因为他们违背了快餐的第一要素,属于不尊总最基础的底层商业逻辑,其结局在最开始就已经注定了。

做快餐需要几个人

  做快餐需要几个人

  方便快捷

  在经济实惠这方面没有优劣的情况下,商家之间竞争的就变成方便快捷了,对于上班族来说,中午就餐的时间只有一个半小时,因此,所有的快餐店,都要抢这一个半小时的客单量。因此,一个快餐店的盈利水平,不是看他周围有多少客流,而是要看他在中午这一个半小时能出多少产品。

  不管是堂食还是外卖,如果让消费者等待时间太长,那绝大多数人都会望而却步,选择其他家,对于上班族来说,中午的时间就那么一点,他们想要的是在想吃饭的时候,能第一时间吃到最好。

  因此,谁的堂食接待量大,谁的外卖效率高,谁家中午就可以做更多的生意,哪怕其他方面都不太让人满意都行,只要你让他们尽快吃到。

  味道合格

  对于快餐的味道,尤其是那些送上门的快餐,所有上班族实际上已经不抱希望,他们内心只求不难吃即可。一个真正连快餐都要在乎味道的上班族,他中午应该会选择去那些炒菜馆子吃单锅小炒,或者花几十元去吃味道确实不错的单锅菜,但这有多少领工资的上班族能做到呢?

  上班族对于快餐的味道其实非常有宽容心,即便是最挑剔的人,也会主动降低对快餐味道上的心里预期和标准,否则别人都会拿斜眼看他,意思是你装什么外国人呀,就一个十多块钱的快餐,难道还想让五星级酒店的大厨来给你做?大家默认的会在周边商家换着吃,不难吃的多选择两顿即可。

  因此,做快餐根本没必要把味道做到100分,现实中也不可能做到,因为要想满足前面两个条件——经济实惠和方便快捷——那就一定要做大锅饭,炒大锅菜,那味道怎么可能做到单锅小炒的级别呢?因此,那些动辄吹嘘自己味道多么牛逼的快餐,多半属于宣传噱头,要么是力量使偏了,要么纯粹就是自欺欺人。

  干净卫生

  这是国内上班族的心头痛,原本干净卫生应该是所有食品最重要的一个要素,但是在国内的餐饮行业,尤其是快餐行业来说,这几乎是一个让人绝望的问题,之前315晚会曝光的那些黑作坊,在国内快餐行业简直就是九牛一毛,揭露的那些问题连冰山一角都算不上,更糟糕的情况都没被曝光。

  上面就是给大家述说了关于加盟店做快餐需要几个人的问题,相信大家看完这些内容之后,都很清楚了其实有些快餐加盟店一个人也可以做的来。只要自己用心坚持。

作者:贵网 来源:未知 

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