宿舍自制泡菜步骤,喜欢的朋友学起来
2019-08-18 11:39  贵网  进入贵社区   复制本文地址

  在学校吃饭经常就是一个味道,为了能好好吃饭,泡菜是一个下饭不错的选择。那么宿舍自制泡菜步骤具体是什么呢?今天小编就给大家分享一些好的制作泡菜的方法,以便大家学习。

  在家自己做泡菜,干净、卫生。不用泡菜水,一样能做出好吃又健康的泡菜。每到空闲的时候,我总是要自己腌制一罐,朋友们来了也可以当作下酒菜,很受欢迎的。时下人们都开始注重健康养生,对饮食都很重视了,少盐、少油,泡菜便理所当然的受追捧啦。

宿舍自制泡菜步骤

宿舍自制泡菜步骤

  多需材料:

  莴笋、豆角、扁豆 3

  青红椒 1

  西芹、黄瓜、萝卜 3

  一瓶白醋 1

  少许白糖 1

  一小瓶泡野山椒 1

  少许盐 1

  步骤1

  要准备一个密封性好的容器,一定要隔绝空气。远离油腻。否则容易变质。

  步骤2

  根据自己的喜好准备食材。我这里主要放了豇豆、娃娃菜和洋葱。

  步骤3

  配料是辣椒、生姜。辣椒的话是要整个的,带着柄的。生姜可以切片也可以整个扔进去。加点芹菜可以防止酸水发酵生花。 一斤水至少放一勺半到两勺的盐。 由于我是在学校宿舍做的泡菜,所以用白醋代替水。用水的话,是自然发酵,而用白醋大大压缩了这个过程。加醋的话,绝对不要太多!!可以混着水加。让水浸过泡菜。

  步骤4

  一般夏天放两天就做好一坛泡菜了,冬天大约要放一个星期。

  小贴士

  1. 食材的话,放茄子、莴笋进去也很好吃。 2. 可以根据喜好加花椒。 3. 坛子一定要放在阴凉处,像我们在宿舍的就放床底下了。做两瓶,一个专门放辣椒 姜 蒜,当做是腌调料,可以做菜的时候用 ,一个放了黄瓜和胡萝卜,算是小凉菜吧。

宿舍自制泡菜步骤

宿舍自制泡菜步骤

  以上就是宿舍自制泡菜步骤的详细内容,大家可以照着这个学一下,保证美味爽口,是学校吃饭时下饭的不二选择,也是一种健康美好的食物。

作者:贵网 来源:未知 

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