菠菜凉拌粉丝做法有哪些,需要哪些食材配搭呢?
2019-08-11 08:04  贵网  进入贵社区   复制本文地址

  夏季快要到来了,很多人都会因为苦闷的天气而胃口不好,都想要吃一些解暑的食物,但是哪些食物比较适合当季食用呢。下面一起了解一下菠菜凉拌粉丝做法的相关资料吧。

  菠菜拌粉丝

  菠菜拌粉丝是一道菜品,主料为菠菜、粉丝,做法简单,下酒下饭都很合适

  做法一

  原料:菠菜、粉丝、辣椒油、盐、酱油、醋、堂、姜、火麻油、蒜、鸡精

  步骤:

  1、准备好菠菜

  2、菠菜切段洗净

  3、姜蒜切细,加辣椒油,酱油,醋,鸡精,糖,调匀成汁

  4、锅加水烧开,加入菠菜

  5、加点盐和亦火麻油焯水煮熟

  6、将捞出菠菜

  7、锅里加入米粉

  8、煮两三分钟左右

  9、菠菜和米粉放一起

  10、加入料汁、滴上几滴火麻油,拌匀一下即可。

  小窍门:

  1、菠菜焯水煮的时候,加点油和盐,可以保持蔬菜不变色。

  2、米粉提前泡一下再焯熟。

  3、凉菜加酸辣调味,更清爽开胃。

  做法二

  【菜名】 菠菜拌粉丝

  【特点】 柔软味美,清凉爽口。

  【原料】 菠菜300克,粉丝100克。海米15克,辣椒油20克,芥末面15克。酱油5

  【所属菜系】 全部

  【制作过程】 将菠菜择去黄叶,切去根,清水洗净,放入开水锅中烫一下,速捞出 放入凉水中过凉,挤去水,切成3厘米段。 将粉丝开水泡胀发透,入凉水过凉,切成15厘米长段放盘内,海米开水泡发好,芥末少许开水调匀,盖盖焖上。大蒜切末待用

菠菜凉拌粉丝做法有哪些,需要哪些食材配搭呢?

菠菜凉拌粉丝做法

  做法三

  原料:菠菜、粉丝、芝麻酱、盐、花椒油、米醋、香油、蒜泥。

  做法:

  1、菠菜粉丝分别热水焯烫一下

  2、芝麻酱里加入花椒油,米醋,蒜泥,盐拌匀,倒入焯好的粉丝菠菜里,加几滴香油,拌匀即可。

  做法四

  原料:

  菠菜 500克、粉丝 1小把、红尖椒 1个、虾皮 1把、生抽 1/2汤匙、醋 1/2汤匙、香油 少许、小葱 2根、蒜 2瓣、白糖 1/2茶匙、食盐 1茶匙、干辣椒 5个、植物油 1汤匙。

  做法:

  1、菠菜摘洗干净,锅中放水烧开放几滴油和少许点盐,然后放入菠菜烫2秒钟捞出,放入凉水中浸泡。

  2、粉丝放入热水中泡软,将菠菜捞出,将水挤干,切成段放入干净的盆中,加入泡软的粉丝。

  3、再将红尖椒切成细丝放入盆中,将葱末、蒜末、干辣椒段放在菠菜粉丝上,将植物油烧开浇上后,再放入生抽、醋、虾皮、香油、白糖、盐拌匀即可。

菠菜凉拌粉丝做法有哪些,需要哪些食材配搭呢?

菠菜凉拌粉丝做法

  菠菜凉拌粉丝是家常菜中时常出现的菜肴,不同年龄段的人都非常爱吃,上面为大家介绍的关于菠菜凉拌粉丝做法希望大家能够喜欢。

作者:贵网 来源:未知 

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