菠菜粉丝做法 吃着无比清爽
2019-08-10 11:24  贵网  进入贵社区   复制本文地址

  菠菜粉丝让很多人吃得非常爽,而且酱香味儿十足,绝对让你吃的停不了筷子,同时也成为了很多人家中的家常菜,而且材料好准备,接下来就让我们一起来了解更多相关菠菜粉丝做法的资讯吧。

菠菜粉丝做法 吃着无比清爽

菠菜粉丝做法

  菠菜粉丝做法

  菠菜拌粉丝,吃着无比清爽的一道小凉菜儿,但眼下是三九天,大冬天里吃凉菜,嘴巴是爽了,但肠胃可就不开心了。既然这么爱吃,那咱们不妨来个“热”拌菠菜粉丝。

  咋?菠菜粉丝还能热拌着吃?当然了,不仅是热拌,而且酱香味儿十足,让你吃的停不了筷子。最初接接触到这道菜是在五六年前,当时在一家饭店里恰好点到这菜,被它的味道惊艳住,回家就立马复制了个八九不离十,自那之后,这道热拌菠菜粉丝就成了我家的家常菜,把酱料炒一炒,用筷子拌一拌,风味十足,老公遇到这菜,3分钟必可光盘,直呼比肉香,有了它,肉都省买了,省银子。

  熟悉我的朋友都了解我,我喜欢把最家常普通的食材做出最好的味道,那大家就持续关注我好啦!我会带给大家更多的美食美味。这道酱香味的菠菜粉丝,做法送给大家。

菠菜粉丝做法 吃着无比清爽

菠菜粉丝做法

  【酱香菠菜拌粉丝】

  【食材】:菠菜1把、粉丝1把、不辣的黄豆酱两汤匙、蒜三四瓣、油盐适量、白糖少许、酱油少许。

  【具体做法】:

  1、菠菜,择掉老叶黄叶,整棵洗净待用;粉丝用温水浸泡至发软。

  2、烧开半锅清水,水开后,加入1小勺盐,滴几滴油,再放菠菜,焯烫至变色,捞出,用冷水过凉。

  3、泡软的粉丝,也用开水焯烫两分钟后捞出过冷水再捞出并剪短。

  4、菠菜捞出,双手挤一下水分,切成长段,蒜切末待用。

  5、热锅热油,先炝香蒜末,然后加入黄豆酱,炒出香味儿,如果酱发干,可以调入些清水,炒匀。

  6、接着加入酱油、少许白糖和盐,炒匀后关火。

  7、把菠菜和粉丝全部放入炒好的酱汁中,用筷子搅拌均匀即可装盘。

  8、酱香浓郁,微甜适口,一口一口,根本停不下来,跟凉拌的做法是截然不同的味道。

  注意事项

  1、如果在黄豆酱下锅前,再加入些肉末,先炒香再放酱,如此做成荤酱汁,又是一番别样风味,大家可以试试看。

  2、菠菜不要焯烫的过软,变色后即可捞出。

  通过以上小编的介绍,相信大家对菠菜粉丝做法的问题有了较全面的了解,菠菜粉丝我们在家中也是可以自己做的,而且无需很多的准备工作。

作者:贵网 来源:未知 

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