心太软的做法?温馨提示要记牢-贵网

心太软的做法?温馨提示要记牢
2018-08-10 14:08  贵网  进入贵社区   复制本文地址

 有些甜品不但好吃,而且名字还取得相当吸引人,比如说像心太软这样的甜品,你们有没有吃过呢?如果你也很感兴趣的话,下面我们一起来看看心太软的做法以及相关资料。

心太软的做法

  心太软的做法

  心太软的做法

  原料:红枣30枚﹑糯米粉100g、白糖﹑蜂蜜﹑水淀粉各适量。

  做法:

  1、红枣洗净放入冷水中浸泡最少1小时以上。泡好后从中间切开,不要切断,把枣核从枣内取出来,去掉枣核的大枣放一边备用;

  2、把白糖溶解在开水里,用勺子搅拌均匀。把水一点点往糯米粉里加,边加边用筷子搅拌,直到凝结成一个个小疙瘩,糯米粉和水按2:1的比例混合成团;

  3、用手揉成面团,揪一块比枣小点的糯米团,搓成和枣的长度一样。把糯米团塞进枣中心,并把两边压紧,放入盘中。依次方法做完剩下的枣;

  4、盘子放入锅内蒸12分钟左右。煮制的时间也不宜过长,热吃比较粘,冷吃比较Q;

  5、锅中烧开适量水,放入白糖蜂蜜和水淀粉,开始搅拌,煮成透明的粘稠状即可。煮好的糖水,浇到蒸熟的枣上即可。非常简单的一款小点心,甜甜的枣配上软糯的糯米心,非常好吃。

  温馨提示:

  1、生吃不宜过多。红枣虽是进补佳品,但生枣进食过多,易出现腹泻,并伤害脾脏。

心太软的做法

  心太软的做法

  2、月经期间有眼肿或脚肿、腹胀现象的女性不适合吃红枣,否则水肿的情况会更严重。

  3、体质燥热的妇女不适合在月经期吃红枣,否则会造成月经量过多。

  心太软

  心太软是用红枣、糯米制作的一道甜品。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。具有美容,抗衰老作用的大枣,加上黏黏的糯米粉和白糖,红色的外表,包裹着白色的心儿,味道甜美,造型新颖。

  营养价值

  能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞:药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少。

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作者:admin 来源:未知 

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