油菜的做法大起底
2018-07-03 12:12  贵网  进入贵社区   复制本文地址

我们都知道,油菜是日常生活中常见的一种蔬菜,不仅营养价值丰富,而且价格实惠。那你知道油菜的做法具体有哪些吗?今天,小编在这里整理了一些相关内容,一起来看看吧!

油菜的做法

  油菜的做法

  油菜的做法

  清炒油菜

  材料:油菜,盐,味精,葱、姜、蒜(切好备用),虾皮

  1、锅内放油,待油热后放入葱、姜、蒜炒香。

  2、葱、姜、蒜炒香后,放入油菜、虾皮,大火炒1分钟。

  3、再加盐、味精即可出锅。

  香菇扒油菜

  材料:香菇,油菜,热水适量,蒜茸,葱沫,盐,糖,鸡精,味精,水淀粉

  1.香菇洗净,剪去跟部,再斜刀切成抹刀片。油菜用清水冲洗干净待用。

  2.锅中放入适量热水,大火烧沸后将油菜放入,煮至断生,取出沥干水分。(这一步也可以省略)

  香菇扒油菜

  油菜的做法

  3.接着将香菇片放入沸水中煮两分钟,随后取出沥干水分待用。

  4.起锅入油,待油热后,将蒜茸和葱沫放入爆香,然后放入焯好的油菜心和香菇片,加入盐、糖,翻炒片刻,最后加入鸡精或味精。

  5.最后调入水淀粉,将汤汁收稠即可。

  炝油菜

  材料:花椒,葱,姜,红尖椒,油菜,味积鲜少许,陈醋,盐,糖少许

  1.油菜洗净用开水焯过投凉沥干水分。

  2.花椒要耐心榨成花椒油(花椒榨过捞出倒掉)。

  3.然后葱姜丝爆香,点少许味积鲜和陈醋,加入红辣椒翻炒几下。

  4.最后加盐和少许糖调味,将油菜倒入拌匀即可出锅。

  以上就是小编为你整理的关于“油菜的做法”的全部内容,相信认真看完这篇文章的你已经有所了解了。希望有帮助到你哦!

作者:admin 来源:未知 

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