拌面的做法 拌面怎么做好吃
2018-04-07 11:11  贵网  进入贵社区   复制本文地址

拌面是北方面食常见的一种做法,不少南方人也十分喜爱吃,拌面的做法那么多,怎么做才好吃呢?下面小编给大家整理的关于拌面的做法的相关内容,希望能够对大家有所帮助!

 拌面的做法

  拌面的做法 拌面怎么做好吃

  葱油拌面做法

  材料

  碱面200g、花椒粒、香叶、八角、老姜、大蒜、胡萝卜、黄瓜、香菜、葱、生抽、白糖、芥末

  做法

  1.提前准备好原料

  2.将葱洗净切成段待用

  3.老姜切成丝,胡萝卜切成片,大蒜切成片,香菜切成段,黄瓜切成丝待用

  4.锅内倒油烧热至4-5成,放入花椒粒、香叶、八角小火炸香,然后下入老姜、大蒜、胡萝卜片,香菜段炸香,最后放入葱段小火炸香,直到所有原材料炸干(不压炸糊了),这样做出来的葱油非常香

  5.碗内倒入生抽、白糖和做好的葱油,喜欢芥末的还可以放一点芥末

  6.锅内倒清水煮沸后下入面条,待面条断生后即可出锅过凉白开(以免面条粘在一块)抖散面条,最后放入碗内,放入黄瓜丝、葱花,淋上调好的酱汁即可食用,

 拌面的做法

  拌面的做法 拌面怎么做好吃

  干拌面做法

  材料

  贡丸1个,芹菜末1/2大匙,水3杯,泡面面条1包,泡面调味料包全部

  做法

  (1)将贡丸放入热水中煮熟,捞起放入汤碗中,加入胡椒盐粉包,倒入煮贡丸的热水,撒上芹菜末即可。

  (2)泡面面条用热水沖泡约3分钟沥干放置餐盘上,淋上肉燥酱包即成干拌面。

  辣味油葱鲜虾拌面做法

  1、备料:自制油葱、猪油;白虾、辣椒末、大蒜片、川烫滚煮好的家常宽面

  2、先将猪油、油葱下锅加热,白虾与辣椒末和大蒜片拌炒至虾身变红

  3、放入川烫好的家常宽面拌炒,并加入香菇素蠔油等酱料调味均匀拌炒即可

  4、简单快速,还充满香气的辣味拌面,一个人吃也不马虎喔~

  以上是关于拌面的做法的相关内容,阅读完后大家应该有所了解,想要了解更多相关资讯的朋友还可以多了解我们收集的其他做菜资讯哦。

作者:admin 来源:未知 

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