产妇炖鸡汤的做法 告诉你简单的几种-贵网

产妇炖鸡汤的做法 告诉你简单的几种
2018-02-11 07:43  贵网  进入贵社区   复制本文地址

  产妇炖鸡汤的做法有哪些大家知道吗?产妇在月子期间一定要吃一些营养丰富的食物来调理身体,鸡汤就是非常好的选择,所以建议产妇一定要多喝鸡汤,奶水也会比较多。

产妇炖鸡汤的做法

  产妇炖鸡汤的做法 告诉你简单的几种

  (一)枸杞炖鸡汤

  原料:

  枸杞子100g,鸡800g,黄酒60g,香油15g,姜2g,色拉油15g,盐2g

  做法:

  1、将鸡洗干净切成果块,用酒30g、香油、姜腌渍。

  2、在锅里倒油烧热后,放入腌好的鸡块,大火炒3分钟。

  3、再放入1000g水、30g酒、枸杞、盐,大火煮10分钟至熟即可。

  (二)花菇炖鸡汤

  原料:

  土鸡1只,花菇10朵,生姜,葱,料酒,盐

  做法:

  1、鸡清洗处理干净。

  2、花菇用温水泡发(大概一小时左右)

  3、鸡切块,放入锅中,倒入足量冷水,煮开,撇去浮末。

  4、放入姜片和葱段。

  5、倒入少许料酒。

  6、倒入泡花菇的水(注意下面会有脏的沉淀,不要一起倒进去哈)

  7、放入泡发好的花菇。

  8、大火煮开,转小火慢炖一个半小时左右。

  9、等到鸡肉能轻松用筷子穿透,再加少许盐调味。

  (三)红枣炖鸡汤

  原料:

  三黄鸡1只、红枣数个、葱末少许、盐适量、姜片2片

  做法:

  1、三黄鸡去毛与内脏。

  2、然后冼干净切成大块,放入开水里过一下去浮末。

  3、取汤锅,里面加清水,放进过好水的鸡肉。

  4、煮10分钟后,加入红枣和盐,放两片姜片,中火煮1小时。

  5、开盖撒上葱花。

  (四)山药炖鸡汤

  原料:

  土1只,山药1根,枸杞1小把,葱姜,料酒,盐

  做法:

  1、鸡清理干净腹腔,切成小块,葱姜洗净,姜切片,葱打成葱结。

  2、将切好的鸡块放入锅中,再加入足量冷水,烧开。

  3、撇去浮沫。

  4、加入一汤匙料酒。

  5、放入姜片葱结。

  6、煮开后转小火,加盖,慢炖大约30分钟。

  7、山药去皮切成小块,加入锅中,继续加盖炖10分钟。

  8、枸杞用清水冲洗下加入锅中,继续加盖炖10分钟,加盐调味即可。

产妇炖鸡汤的做法

  产妇炖鸡汤的做法 告诉你简单的几种

  (五)红萝卜香菇炖鸡汤

  原料:

  新鲜鸡半只,胡萝卜一个,香茹三两,盐,生姜片三片

  做法:

  1、胡萝卜洗干净刨皮切滚刀块、香茹去脚洗干净

  2、鸡块焯去血水,捞起入沙钵加水0.5升、把胡萝卜、香茹一起倒入沙钵、两滴醋

  3、水开后转小火炖一个小时加入生姜片,喝前加少许盐

  (六)姬松茸炖鸡汤

  原料:

  姬松茸适量,鸡半只,瘦肉少许,胡萝卜一只,红枣几颗,蜜枣1-2颗,姜块拍扁

  做法:

  1、将姬松茸用清水浸泡软备用,光鸡去皮洗净砍成几大块,胡萝卜去皮切成块、枣子冼干净备用;

  2、将鸡和瘦肉稍为过一下水,然后将所有食材放入汤煲,加水按煲汤的方法操作,大约2个小时完成,出煲前才下点盐调味。

  (七)香菇炖鸡汤

  原料:

  土鸡1只,干香菇10朵,葱少许

  做法:

  1、将土鸡洗干净切块,先煮掉血水。

  2、锅再重新加水,将鸡肉放入大火煮开,转小火炖

  3、另拿个锅,放油,爆香泡发好的香菇

  4、将爆好的香菇放入鸡肉中,炖1个小时,盛出前放入葱

  (八)虫草花炖老鸡汤

  原料:

  母鸡半只,虫草花,党参,黄芪,枸杞子,淮山,盐适量

  做法

  1、将鸡斩件。

  2、与虫草花等一起入锅加水烧开。

  3、文火炖两小时加些盐调味就好了。

  产妇由于分娩时出血多,加上出汗、腰酸、腹痛,非常耗损体力,气血、筋骨都很虚弱,这时候很容易 受到风寒的侵袭,需要一段时间的调补,因此产后必须坐月子才能恢复健康。坐月子的目的是在这段期间内作适度的运动与休养、恰当的食补与食疗,能使子宫恢复生产前的大小,气血经过调理也都能恢复, 甚至比以前更好,也就将不好的体质在这段时间慢慢改变过来。

  以上就是关于产妇炖鸡汤的做法的全部内容,感兴趣的朋友们可以看一下,看完记得分享,想了解更多就请关注我们网站吧。

作者:admin 来源:未知 

相关文章

贵社区推荐

到贵社区看看:贵州 政策 专家

论坛图片推荐

更多...