海勃湾区专项检查养老机构食堂食品安全-贵网

海勃湾区专项检查养老机构食堂食品安全
2018-01-18 10:40  贵网  进入贵社区   复制本文地址

    近日,海勃湾区组织开展了养老机构食堂食品安全专项检查,共检查养老机构食堂5户,责令1户逾期未办理延续申请食堂重新申办《食品经营许可证》,对其他不符合食品安全要求的问题和隐患提出了整改意见。
    
    检查人员重点检查了各养老机构证件办理、主体责任落实、食堂设施设备运行维护、食品原料和食品添加剂购进使用以及餐饮用具清洗消毒情况等,要求各养老机构负责人必须严格落实食品安全“第一责任人”责任,将食品安全作为日常管理的重要内容,按照法律要求申办食品经营许可证,不得超地址、超范围经营;严格落实食品原料和食品添加剂索证索票、进货查验、贮存等安全管理制度,规范食品加工流程,杜绝风险隐患,严防发生群体性食品安全事件,切实保障入住老年人身体健康和饮食安全。
作者:admin 来源:未知 

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