全力打造食品安全区-贵网

全力打造食品安全区
2018-01-17 10:05  贵网  进入贵社区   复制本文地址

  2017年,河西区市场监管局认真落实食品安全监管“四个最严”和“四有两责”要求,全力打造食品安全区,守住了不发生系统性、区域性食品安全事故的底线,全区食品安全形势总体稳定向好。
 
  构建保障体系
 
  形成食品安全监管合力
 
  河西区委、区政府审议通过《河西区2017年食品药品安全监督管理实施方案》《河西区关于开展食品药品安全专项清理清查行动工作方案》,把食品安全工作纳入《天津市河西区绩效考评指标体系》,各街道均签订《2017年度河西区食品药品安全工作责任书》。强化食品安全企业主体责任落实,形成食品监管责任、属地责任、主体责任“三责合心、安全合力”局面。河西区市场监管局争取政府财政资金500万元用于购置食品检测车和快检设备,协调聘请食品安全协管员102人,争取区财政专项经费90万元用于补贴辖区30个菜市场快检室建设。
 
  严格把控重点
 
  提高整体监管效能
 
  保障全运会食品安全。全运会期间,河西区市场监管局从全局抽调120人与兄弟区局30人全程驻点保障,高标准完成了1100多吨、400多种食材供应,16962次食品现场快速检测,31201次表面洁净度与中心温度测试,21138种菜品留样,4800人次食品配送,保障了555316人次现场就餐,实现食品安全零投诉、零差错、零事故。
 
  创新快检模式。以友谊路监管所为试点,组织开展食品安全快速检测进社区活动,通过为居民免费提供食品快检服务、编写风险提示、公示检测结果、曝光问题食品经营者等手段,实现“抽检范围全覆盖、快检技术全程用、风险提示全知晓”。今年以来,进社区快检60批次,涉及25个商户,责令2批次不合格蔬菜下架整改。
 
  深化“明厨亮灶”工程。推动辖区明厨亮灶工作,全年河西区新增“明厨亮灶”示范店80家,建成银河购物中心、新业广场、国贸中心三条“明厨亮灶”示范街区,全区“明厨亮灶”示范单位达到200余家。
 
  攻克监管难点
 
  消除食品安全隐患
 
  抽检公示,预防风险。研究制订《2017年河西区市场监管局食品质量监督抽检计划》等方案,抽检畜禽水产品282个单位、413批次产品;食用农产品快速检测1200个批次,覆盖肉制品、水产品及蔬菜近百个品种,合格率99.8%。
 
  专项排查,化解风险。扎实开展食品药品清理清查工作,共出动18928人次,排查食品药品经营主体11798户次,排查出安全隐患七类38个问题;责令整改367件,取缔85户,累计罚款102.61万元。
 
  严格执法,震慑风险。2017年,共完成16次大型活动食品安全保障任务,全程监控207个餐次,开展食品中心温度和表面洁净度等快速检测412次,确保27700余人次安全用餐;开展食品安全执法,组织对辖区225户保健食品生产、经营单位开展监督检查,纠正违法行为85件;约谈网络食品交易第三方平台,处理365户违法违规经营者,端掉19个食品制售黑窝点。
作者:admin 来源:未知 

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