冬天养生粥 十款最适合冬天喝的养生粥
2018-01-11 09:00  贵网  进入贵社区   复制本文地址

  冬天天气比较寒冷,非常容易感冒生病,注重养生的人都知道,通过食疗会增加人体抵抗力,减少生病的几率。适合冬天喝的养生粥有哪些呢?下面我们就一起来学习下冬天养生粥的做法。

冬天养生粥 十款最适合冬天喝的养生粥

  冬天养生粥 十款最适合冬天喝的养生粥

  冬季养生喝什么粥好

  粳米白萝卜粥

  白萝卜1个,粳米100克,红糖或盐和味精少许。先将白萝卜洗净切片,加水煮30分钟左右,再加洗净的粳米用旺火烧开,再用小火煮至稠,用红糖或盐和味精调味。

  此粥具有开膈顺气、健脾化痰的养生功效。特别适合年老体弱、抵抗力差以及感冒患者。有些朋友可能不太习惯白萝卜的味道,但白萝卜是很好的中药材,有通气润肠、补肾养颜的功效,建议大家每日食用一碗,保护身体健康。

  小米金瓜粥

  小米20克,糯米20克,南瓜30克,带皮板栗30克,红枣10克。将糯米、小米、红枣洗净待用。南瓜洗净、去皮、切小块。板栗煮熟、去皮,压碎成泥。将淘好的糯米、小米、红枣和南瓜放入锅里,大火烧开后改小火,煮一小时左右。起锅前放入板栗泥,拌匀即可食用。

  南瓜中的果胶可保护胃肠道粘膜免受刺激,促进胃肠蠕动,帮助食物消化,为暖胃良品。红枣维生素C、维生素E含量高,铁含量丰富,可补脾和胃,益气生津。板栗含有丰富的B族维生素和维生素C,具有养胃健脾、强筋活血等功效。

  山药羊肉粥

  山药500克、羊肉馅100克、日本大米200克、盐6克、料酒两汤勺、姜丝20克。

  山药切丁,泡在清水中备用;羊肉切片飞水,变色后捞出,控干水分备用;日本米可提前一晚洗净泡好;将米、羊肉放入汤锅中,配以食材2倍以上的水,烧开后加入盐、姜丝、料酒,然后转文火煲上10分钟;然后将山药落入锅中,继续以小火煲上20分钟至半个钟即可。

  香菇鸡肉粥

  大米100g、鸡胸肉50g、干香菇5朵、生菜叶3片、姜片适量。盐、淀粉适量。

  首先将大米掏洗干净,放置一边,用清水浸泡半小时,香菇泡发之后洗净切成薄片,生菜洗净之后手撕成小片;鸡脯肉洗净,剁成碎末,用少许盐、淀粉、姜片拌匀后腌一下。锅中放入足量清水烧开,放入大米和少许油煮至米粥软烂;将鸡肉放入,并且迅速搅动,将鸡肉均匀分散;加入切好的香菇再煮2分钟,最后放入撕好的生菜,按照个人的口味咸淡,放入适量的盐调味即可。

  白萝卜排骨粥

  白萝卜1根,猪排骨250克,大米、葱。将排骨切成3cm大小的段,萝卜切成块。将排骨炖至肉烂脱骨时,再放入萝卜、葱,撇去汤面浮油。取适量的排骨汤加入少量米熬成粥,熬好了后再加入煮熟的白萝卜,用勺子碾碎后即可食用。

  白萝卜有赛人参之美称,可见其营养丰富,且有滋补润心、通气活血之功效,小儿伤风感冒、咳嗽吐痰,吃白萝卜排骨粥后,可立见功效。

冬天养生粥

  冬天养生粥 十款最适合冬天喝的养生粥

  黑米红枣粥

  材料:黑米80克,大米20克,红枣40克,枸杞子5克。白糖5克。黑米淘洗干净,浸泡5小时;大米洗净浸泡30分钟;红枣洗净去核;枸杞子洗净。锅置火上,放入黑米、大米、红枣和适量清水,大火煮沸转小火熬煮成粥,再加枸杞子煮5分钟,用白糖调味即可。

  此粥健脾养胃、改善消化不良。

  胡萝卜粥

  胡萝卜350克,加粳米100克,先将胡萝卜1-2根(按个人喜好定)。

  胡萝卜洗净切成细丝,沸水稍微煮过后,与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。用粳米加水煮粥,快熟时,加入炒好的胡萝卜同煮。

  四红补血粥

  红豆、红枣、紫米、花生、核桃、大米、小米。红豆、紫米提前用水泡一夜,如果来不及至少提前泡2个小时。锅中加入足够的水,先加入红豆和紫米,大火烧开后转小火熬1小时。再放入洗干净的大米、小米、红枣、核桃,花生,再烧开后小火熬1小时。

  花生、红豆、紫米和红枣都是补血的良品,这道粥有补血的功效,适合冬天养生食用。

  粟米龙眼粥

  粟米1千克、龙眼肉15克、粳米五十克。将粟米去壳,淘洗干净。将硬米淘洗干净,放入铝锅内,加入粟米、龙眼肉,加水适量,置武火上烧沸,再用文火熬熟,加入白糖搅匀即成。作早晚餐食用。

  补心肾,益腰膝。适用于心肾精血不足,心悸,失眠,腰膝酸软等症。

  天门冬粥

  天门冬15~20克,粳米100克,冰糖少许。先煎天门冬,去渣取汁,然后倒入粳米煮粥,侯熟,入冰糖少许,稍煮即可。空腹食用。

  滋阴降火,润肺滋肾。适用于阴虚火旺,伴有虚烦口渴多饮,舌红少苔,尿少等。

  关于冬天养生粥的做法就介绍到这里,想了解更多关于养生方面的知识,欢迎大家随时来本网站查阅,我们有最全面的内容。

作者:admin 来源:未知 

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