海带的吃法,帮你来盘点
2017-12-17 09:42  贵网  进入贵社区   复制本文地址

  海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。海带可以促进新陈代谢,降血压和降低胆固醇浓度。海带这么好,莫把它当草 ,那么下面就由小编介绍海带的吃法吧。

海带的吃法

  海带的吃法,帮你来盘点

  海带炖排骨

  原料:

  排骨适量、海带适量、海鲜菇适量

  做法:

  1、排骨斩小块,冷水下锅焯去血沫和杂质。(加热时不断搅拌排骨,能让血水更充分释放。);

  2、泡发好的海带打成小结。(如嫌麻烦,此步可切片。);

  3、葱切段、姜切片拍散;

  4、炒糖色:炒锅上火,加入少许底油,下入白砂糖(或绵白糖),小火将白糖炒至微红即可;

  5、下入焯好的排骨翻炒均匀,使其均匀地裹上糖色;

  6、下八角、葱段和姜片不断煸炒,煸出香味和水汽;

  7、烹入料酒,加鲜酱油翻炒均匀;

  8、加入开水(水以没过排骨为准),提少许老抽,搁少许盐定好味;

  9、倒入压力锅内,下入海带结;

  10、用压力锅压制15分钟左右;

  11、压好的排骨再倒回炒锅中,加入海鲜菇继续炖制;

  12、当海鲜菇变软,锅中略有余汁时即可出锅。

海带的吃法

  海带的吃法,帮你来盘点

  海带鸡蛋饼

  原料:

  海带 100克、鸡蛋 2个、香葱 2棵、花生油1勺

  做法:

  1、买来的海带丝冲洗后放锅内煮5分钟捞出;

  2、海带切段,长短自定。香葱切碎;

  3、鸡蛋磕入碗内,放入海带、香葱、盐和胡椒粉;

  4、搅拌成鸡蛋液,不沾锅油烧至八成热;

  5、倒入鸡蛋液快速摊平;

  6、一面凝固后翻至另一面,想保持鸡蛋饼完整要靠掂勺翻过来,两面煎好后装盘也可切开食用。

  以上就是小编为大家介绍的两种海带的吃法,大家有时间记得要去尝尝喔。如果你还想了解更多的美食内容就请关注我们吧。

作者:admin 来源:未知 

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