补气血鸡汤的做法 让你拥有健康好气色
2017-12-02 09:46  贵网  进入贵社区   复制本文地址

  我们都知道气血不足其实就是中医学中的气虚和血虚,气血不足容易引起一系列的疾病,那么我们可以通过食疗的方法来调理,今天小编就为大家整理关于补气血鸡汤的做法,让你拥有健康好气色。

补气血鸡汤的做法 让你拥有健康好气色

  补气血鸡汤的做法 让你拥有健康好气色

  补气血鸡汤的做法一

  原料:乌鸡、红枣、姜丝、枸杞、黄芪、当归、党参

  做法:

  1.红枣枸杞洗净,红枣对切两半!党参洗净切段,当归黄芪洗净和红枣枸杞党参一起泡在水里备用!

  2.乌鸡切块洗净,切姜丝,冷水下锅,把姜丝和乌鸡煮开!再倒掉水,这是为了去乌鸡的血水和腥味,不要煮太久,开一下就可以倒掉血水了!

  3.把乌鸡里的姜丝夹掉!把刚才泡着的红枣枸杞党参黄芪当归包括泡着的水一起倒在锅里,我一般提前几个小时泡的!水不够多可以再加一些冷水!一般都是煮多少汤泡多少水!

  4.盖上锅盖,煮个二十分钟,时间到,开锅盖,加盐和鸡精调味即可!

  补气血鸡汤的做法二

  原料:乌鸡半只、猪肉150克、红枣20克、人参2支、枸杞10克、姜片2片、葱段3克

  做法:

  1.乌鸡剖洗干净,猪肉砍件,人参,枸杞,红枣等配料洗净。

  2.水滚后,放入乌鸡,猪肉滚去表面血污后,倒出洗净。

  3.将乌鸡,人参,枸杞,红枣,姜葱放入炖盅内,炖2小时后调入盐,即可食用。

补气血鸡汤的做法 让你拥有健康好气色

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  补气血鸡汤的做法三

  原料:乌骨鸡1只,山药1根,枣(干,大)10颗、食盐6克,姜1小块,料酒1大勺,大葱1/3根,水适量

  做法:

  1.先将大枣洗净,姜切片,葱切成段备用。

  2.山药冲洗掉外面的泥,戴上橡胶手套将山药去皮,切成块,放入清水中浸泡,避免氧化变色。

  3.乌鸡处理好,清理内脏后斩件,用温水冲洗两次,放入冷水锅里,加入姜片和料酒,焯水。

  4.焯水后的乌鸡块捞起来,放在流动温水底下冲掉碎渣和血沫,控干备用。

  5.准备一个砂锅,放入控干水后的乌鸡块以及姜、葱、大枣,倒入足够的清水,开大火烧开后转小火炖1小时。

  6.1小时后加入山药,继续以小火继续煮30-45分钟。

  7.在关火前的15分钟,加入适量的食盐继续炖煮,时间到了之后就可以关火,喝汤吃肉。

  以上就是关于补气血鸡汤的做法的详细内容,相信大家看完都有所了解了,想学习更多的养生知识,请收藏我们的网站吧。

作者:admin 来源:未知 

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