补气粥的做法 小编来教你一下
2017-12-02 09:30  贵网  进入贵社区   复制本文地址

 补气粥的做法有哪些大家知道吗?粥在我们国家有着几千年的历史了,我们中国人向来是喜欢喝粥的,粥的营养价值非常的高,而且不同的粥有不同的疗效。

补气粥的做法 小编来教你一下

  补气粥的做法 小编来教你一下

  补气粥的做法

  1.红枣桂圆黑米粥

  材料:糯米50克,黑米30克,红枣10粒,桂圆20粒。

  做法:红枣用清水浸泡。糯米和黑米也用清水浸泡洗净,桂圆剥去外壳洗净备用。锅内胆加入适量的清水煮开,放入红枣和桂圆,再放入糯米和黑米。加盖大火煮上10分钟,然后把内胆锅放入外锅中加盖焖之40分钟,食用的时候可随意加入红糖。

  功效:具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精的功效,对于少年白发,妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血,肾虚均有很好的补养作用。

  2.南瓜小米粥

  材料:南瓜300克,小米100克。

  做法:南瓜洗净,切开去子,再切成小块;小米淘洗干净。锅置火上,加适量清水煮沸,放入小米。南瓜块,用大火煮沸,转小火煮至米烂,南瓜熟透、粥粘稠即可。

  功效:南瓜有补中益气、清热解毒之功,适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤者。小米能开肠胃、补虚损、益丹田,可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补。所以南瓜小米粥适合血气亏损、身体虚弱者。

  3.山药红枣糯米粥

  材料:山药100克、红枣10枚、糯米100克、白糖或冰糖适量。

  做法:山药洗净削皮切块,将糯米、红枣洗净后与山药一起放入锅中,加水共煮,先武火煮开再转文火慢煮,至粥成时加入适量白糖或冰糖即可。

  功效:山药红枣糯米粥可健脾补气、养血补血、养胃和中,常服可健脾养胃。

  4.玫瑰红枣粥

  材料:黑米、白米、红糖、红枣十颗、药用玫瑰十几朵。

  做法:将黑米白米按1:1的比例,洗净,加水浸泡一夜。将米倒入电饭锅中,加开水熬煮。等待粥煮开时,将红枣洗净去核,切成丁,药用玫瑰花苞去蒂,将花瓣分开,备用;粥煮开后,将红枣加入一同熬煮,至米粒涨开,煮至粘稠时,将红糖放入,溶化,起锅前将药用玫瑰花瓣撒入,搅拌均匀即可。

  功效:玫瑰调理月经、祛斑防皱。红枣健脾益胃、补气养血。黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、补益脾胃、益气活血、护肝明目等疗效。红糖具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。

  5.当归红枣粥

  材料:当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。

补气粥的做法 小编来教你一下

  补气粥的做法 小编来教你一下

  做法:先将当归用温水浸泡片刻,加水200克,先煎浓汁100克,去渣取汁,与粳米、红枣和白糖一同加水适量,煮至粥成。

  功效:此粥具有补血调经,活血止痛,润肠通便的功能,适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。

  6.牛奶大枣粥

  材料:纯牛奶500毫升、大枣4-6个、大米100克。

  做法:先将大米与大枣洗净,大枣切成小块;把大米和大枣放入锅中,加清水用大火烧开,调成小火煮成粥;加入纯牛奶,再烧开即可食。

  功效:此粥可补气血、健脾胃、安神,适用于体虚、气血不足引起的失眠等症。

  7.红薯甜粥

  材料:红薯150克,粳米50克,乌梅肉25克,糖适量。

  做法:将红薯削去外皮,洗净后切成丁,放沸水锅内焯一下,捞出备用;乌梅肉洗净,切成小块待用。粳米用清水淘洗干净,放在盆内,加上清水250毫升,上屉蒸10分钟,取出。锅内放入蒸好的粳米,再加入清水600毫升、红薯丁和乌梅肉,中火煮至浓稠,放入糖煮深化即可。

  功效:红薯含有丰富的淀粉,膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素。此粥可健脾开胃、补气安神、清心养血的作用。

  8.鸡肉皮蛋粥

  材料:鸡肉200克,皮蛋2个,粳米200~300克,姜、葱、盐等调味品适量。

  做法:先将鸡肉切成小块,加水煲成浓汁,用浓汁与粳米同煮。待粥将熟时加入切好的皮蛋和煲好的鸡肉,加适量的调味品。

  功效:这款粥有补益气血、滋养五脏、开胃生津的作用,适用于气血亏损的人。

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作者:admin 来源:未知 

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