品质食品的输送者
2017-11-15 11:56  贵网  进入贵社区   复制本文地址

    生鲜电商市场,一片富有有难以开垦的金矿,无数的淘金者想要在这片土地上站稳脚跟,但大多数的企业最后只能惨淡收场。新的生鲜电商需要雄厚的资金,闭合的产业链,还需要独树一帜的经营特点。以近期10月11日新上线的电商璞谷塘商城举例,高擎“因为用心,所以安心”的旗帜登上这片淘金的大地。璞谷塘隶属于璞谷塘网络科技有限公司,是一家专注于安全健康食品的生鲜电商平台,创始人宋明翰担任璞谷塘集团的董事局主席。璞谷塘注册于2015年,注册资本为一亿元人民币,目前下设璞谷塘基础农业集团、璞谷塘食品加工业集团、璞谷塘连锁商业集团及璞谷塘互联网商城等四个紧密产业链集团,在商城规划上,紧紧围绕百姓餐桌开发安全食品及食材,让工薪阶层能消费得起原有高端群体才能体验到的食材和食品。本着高标准,吃得起的原则打造一、二、三产全产业链。
    
    生鲜的品质是考验电商平台的头号难题,因为可以影响到生鲜食品质量的不可控因素太多,以至于大部分生鲜电商都倒在了这一门槛前,被品质限制的生鲜电商纷纷陷入盈利困境,美味七七倒闭,天天果园关闭线下门店,许鲜网至今“生死不明”……。生鲜品质的优劣是很难用标准来衡定的,能够达到标准及格线的品质已经实属难得,所以,市面上生鲜电商在做品质方面,起码都是符合国家质检标准出售。但如何能让消费者认定进行了一次优质购物,你的生鲜品质又如何保证打出差异化,才是生鲜电商亟待解决的痛点。把生鲜品质标准化,制定内控标准以国标和欧标为基础,从严制定并执行璞谷塘内控食品标准,这就是璞谷塘现在正在做的事情,也是商城优势。一方面是通过对各类产品优质产地的严格考察,制定严苛的采购标准和计划,大力发展直采业务;另一方面是整合璞谷塘内部资源与外部社会专家、权威机构以严格的质量安全监测体系对产品和服务全程品质进行把控,建立严格的食品安全监测体系,打造出“璞谷塘标准”这一品控标准。制定内控标准以国标和欧标为基础,从严制定并执行璞谷塘内控食品标准。
    
    为了保证达到“璞谷塘标准”从选品、质检、运送最后到客户手上层层严格要求。首要就是选品,璞谷塘商城内生鲜类食品从种植、养殖开始就贴合自然生态,用自然地方式培育出优质食材。在选品方面璞谷塘有四个标准:1.地理位置、地理环境,2.最好的最优的重养殖品种,3.品种中最佳的重养殖模式4.产品品质最佳。在品控这边璞谷塘同SGS、华测、诺安实力可三家行业中公信力非常高的质检机构合作。从产品审核,对工商的生产水平和食品安全控制水平、等进行一系列的实际审核,判断是否是合格的璞谷塘供应商。到生产监管,在实际的生产过程中,璞谷塘有专业的质量工程师进行质量监管。最后才可以确认商品是否达到璞谷塘标准并可以在璞谷塘商城内出售,以至于璞谷塘送检的产品淘汰率是90%
    
    从之前得到的璞谷塘质检信息来看,,璞谷塘从公司成立到现在,共选取符合国家标准产品有2387个,根据璞谷塘标准审核,通过初步选择:品相、口感、外观三方面是初审,其次是通过深入当地选材所处地理位置水质、土壤及空气污染情况,符合璞谷塘一次、二次审核符合标准的产品有191种,最后第三方权威机构进行检测验证,送检共191种样品,符合璞谷塘企业标准及内控产品标准的仅有178种,其中不合格产品有:进口产品4种,国内不合格产品有:木耳1种,松子仁1种,即食海参1种,麻鸭1种,鹅1种,鸡1种,黑芝麻1种,黑米1种,油脂1种,即国内不合格品共有9种,只有7%的入选率,在2012年公布的哈佛大学录取率也是7%,由此可见对于生鲜食品的甄选璞谷塘做到了极致,所以璞谷塘内的商品可以说是“群英荟萃”了。在中国这个地大物博的土地上甄选出优质商品输送到各个城市,希望让家家户户都可以吃到高品质食材,是璞谷塘所追求的愿景。
    
    璞谷塘是一家快速迭代的年轻企业,所以能够做到对品质把控机动灵活,从璞谷塘成立的发展历程可见一斑,从成立到运营,从定位到布局,无一不显示出璞谷塘对初心的坚持。
作者:admin 来源:未知 

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